SABATO 18 FEBBRAIO torna...
..... LA PADELLACCIA!!!
Il tradizionale piatto del giorno del "funerale"del maiale.
Si tratta di una ricetta antica tramandata da generazioni lecui testimonianze in nostro possesso risalgono agli inizi del `900 ma che hasicuramente una storia più antica.
Il piatto fortemente legato alla tradizione contadina esoprattutto all’allevamento del maiale fa venire davvero l'acquolina in bocca!
Le succulentirifilature e le parti meno pregiate ricavate dalla macellazione del maiale,come il cuore e il fegato, diventano i principali ingredienti di questo piattogustosissimo che delizierà i vostri palati!
Per venire ad assaggiarlo non vi resta che chiamarci allo07751855203